2025年新季红枣定产报告
本次产量调研随机调研233个样本数，结合各个产区的情况，预估今年新疆灰枣产量为42万吨，同比正常年份（65万吨）产量减少35%。虽然24年产量较高，但品质较差，结转库存结构多以等外形式存在。24-25年度可交割的标准仓单反而为近4年最少的。
根据调研情况推测，后续可能存在库存产量双下降且可交割仓单不足的情况，需要特别注意 。
一、调研路线、样本选取和调研结论
调研时间为7月23日-30日，走访兵团第三师图木舒克43、44、45、46、48、49团；兵团第一师阿拉尔11、13、14团；麦盖提县3乡央塔克乡、4乡吐曼塔勒乡、6克孜勒阿瓦提乡、8乡昂格特勒克乡；阿克苏地区（非兵团部分）等地区，共计233个枣园。为保证数据客观、全面，所有地块样本由团队随机抽取，覆盖范围较广。
本次调研分地区样本量 单位：个地区样本量兵团第一师56阿克苏28兵团第三师103麦盖提46总计233
团队采用专家背靠背估产法：5-6名经验丰富的代办、枣农及产业人士独立评估同一地块，取最高值计为本地块估产数。并结合挂果抽样的方法加以核算，同样也是取两者较高值作为最终的定产数据。为尽量获取最客观全面的数据，经验丰富人士深入每一个枣园内部，规模大枣园横向跨度100米，纵向跨度500米进行综合估产，中小枣园按实际比例缩减距离。
6月沙尘暴叠加高温、7月大风伴随高温，新疆灰枣主产区连续遭遇不利天气。一茬花坐果坐果较差，二三茬花在生理落果期坐果情况低于预期，主产区均出现对标正常年份的减产现象。结合各个产区的情况，在不考虑后期大风、冰雹、9月下雨等其他因素的情况下，预估今年新疆灰枣产量为42万吨，同比正常年份（65万吨）产量减少35%。新疆灰枣产量预判主要是针对坐果情况进行研判，由于近年来异常天气频发，红枣生长期过程较为复杂，此次预估结果并不能完全代表当年灰枣产量。
二、关于正常年份新疆灰枣产量和减产幅度标的的问题
新疆灰枣种植面积和产量在2015年之后开始持续萎缩。红枣期货上市以来，随着灰枣非优势产区改种结束，新疆灰枣的种植面积逐渐趋于稳定，正常年份预估产量为65万吨。其中阿克苏和农一师产量约占全疆总产量的35%，喀什地区占总产量的45%，巴州地区占总产量的10%，其他地区占总产量的5%-10%。
正常年份新疆灰枣各产区产量分布情况 单位:万吨阿克苏兵团第一师兵团第三师麦盖提巴楚、伽师、叶城、岳普湖皮山县、若羌县、且末县其他地区合计1014201046165
三、产量的定产方法：
四、更完整、更全面的调研数据：
调研团队随机选取地块样本，在地块样本上建立百米×五百米的估产网格，在一个网格采同时使用主观估值与株数测量定产方式，取两者较高值作为最终的定产数据。
量化定产公式：预估亩产（kg/亩）= 枣树密度每亩株数×单株平均挂果量（个/株）÷每千克枣果粒数（个/kg）
1、颗粒数测定：
2025年7月团队随机选取2024年采收的兵团45、46、48团的各5批次原料枣（每批≥1kg），计数后取均值得出原料枣每千克265颗。对应现货二级红枣、期货C等级仓单的平均大小。这里需注意不同茬花对应的坐果等级不同：市场通常认为在一茬花没有坐好的情况下，二三茬花存在补量，但忽视了不同茬花对应的坐果等级不同。通常一茬对应AB等级仓单，二茬对应BC等级仓单，三茬CD等级仓单。6月中旬多次出现的较强沙尘暴叠加连续高温，导致新疆灰枣主产区一茬花坐果较差；进入7月，多次大风与持续高温天气又叠加生理落果期，致使二三茬花坐果率同样低于预期。受此影响，预计今年灰枣每千克颗粒数将较往年偏高。
2、挂果抽样：
每地块综合测定挂果最多、最少及中等普遍三类枣树，取其平均值，确保数据客观全面。
3、枣园的密度测量：
枣树的亩株数可以通过每亩地面积除以枣树的行距与株距得出。枣园密度依树龄调整。建园时，树行距2米,株距0.5米（600-800株/每亩）。随树冠扩大逐步疏除，4年以上按《灰枣简约标准化技术规程》要求调整为行距4米至4.5米，株距1.5-2m（83-111株/亩），缓解果园郁闭并适应机械化
经过近两个月来三次主产区调研发现：
兵团第三师图木舒克43、44、45、46、48、49团、兵团第一师阿拉尔11、14团、麦盖提县3、4、6、8乡主流标准园规格：
兵团第一师阿拉尔13团及阿克苏地区的密植园主要采用两种规格：
麦盖提县部分枣园管理较差缺苗严重，综合下来行距5.5米、株距2米，密度低至60株/每亩。
基于每千克枣果235颗的测算值，计算不同密度下实现亩产500kg所需的单株挂果量
五、分地区调研情况：
加权后平均亩产区间为480-551公斤/亩，亩产均值则为515公斤/亩。
1、兵团第一师：
样本覆盖主要产区11、13、14团，共56个枣园样本。根据钢联数据，正常年份在800公斤/亩上下，去年丰产时亩产达到1000-1200公斤/亩，而2023年大减产年份，该地区平均产量为580公斤/亩。调研发现该地区主流亩产在400-550公斤/亩，加权平均计算阿拉尔地区平均亩产为460公斤/亩。对标正常年份减产43%，预计今年兵团第一师总产量为8万吨。
但是需要注意的是，在走访过程中发现，园子里畸形果偏多，系过量使用激素导致，而且大多数为二茬和三岔的坐果，后续不排除产量继续下修的可能性。
2、兵团第三师：
样本覆盖主要产区44、45、46、48、49团，共103个枣园样本。主流亩产在450-650公斤/亩，加权平均计算兵团第三师的平均亩产为550公斤/亩。按照钢联给出的该地区数据，正常年份平均亩产在800-900公斤/亩，去年产量在900-1100公斤/亩。调研显示今年该地区平均亩产同比正常年份减产35%，预估今年兵团第三师总产量为13万吨。
3、麦盖提地区：
样本覆盖主要产区3乡、4乡、6乡和8乡，共46个枣园样本。结论显示今年主流亩产在500-700公斤/亩，加权平均计算麦盖提平均亩产为600公斤/亩，预估麦盖提地区今年产量为8万吨，同比正常年份10万吨的产量减少20%。但在走访的过程中，同样发现畸形枣的数量较多。
4、阿克苏地区：样本覆盖主要产区温宿县、阿克苏市等样本，共28个枣园。调研发现主流亩产在400-600公斤/亩，加权平均计算阿克苏地区平均亩产为520公斤/亩，去年该地区平均亩产达到1000公斤/亩以上。预估阿克苏地区今年产量为6万吨，同比正常年份10万吨的产量预估减少40%。需要注意的是，7月30日的大风天气，给阿克苏和阿拉尔地区造成较大面积的落果现象，不排除产量继续下调的可能性。
其他非优势产区如巴州地区根据电话调研了解到，该地区受沙尘影响坐果较差，主流亩产在300-500公斤。结合各个产区的情况，预估今年新疆灰枣产量为42万吨，同比正常年份（65万吨）产量减少35%。新疆灰枣产量预判主要是针对坐果情况进行研判，由于近年来异常天气频发，红枣生长期过程较为复杂，此次预估结果并不能完全代表当年灰枣产量。
六、关于市场争议最大的“天量库存”
市场上广为流传的40万吨库存，在经过走访河南、河北各大仓库，共计21万吨冷库库容后，了解到所谓的“天量”库存中约66%为灰枣库存，其中36%为灰枣原料加上成品，约30%为灰枣等外品，包括条子，变形等。其余库存约19%为骏枣，15%为核桃和葡萄干。所以市场上广为流传的40万吨天量库存包含较多非灰枣品类库存，在计算结转库存时应将该部分剔除。
七、关于现行市面调研报告与本报告偏差
当前主流调研普遍预估新疆红枣产量在60万吨左右，但本报告基于深入调研，认为实际产量可能显著降低至42万吨左右。造成这一显著差异的主要原因在于以下两个方面：
调研时间点过早，未能充分反映后期灾害影响。市面现行大多报告7月15日前后，但今年红枣生长期普遍较去年晚1-2周。此时，部分枣树的花期尚未完全结束；关键的自然落果期仍在进行中；尤其是后期的第三茬花和刚坐住的小幼果（俗称“小丁丁”）尚未稳定。阿拉尔垦区在7月18-20日发布高温橙色预警信号、22-27日发布高温黄色预警信号。这段持续的高温天气，恰恰发生在幼果脆弱和自然落果的关键阶段，对最后一茬花的坐果以及已有小幼果的坐果造成了严重不利影响，导致了额外的、显著的落果损失。主流调研在此影响发生前已完成预估，未能计入这部分损失。
部分调研样本代表性不足，未能全面反映园内真实情况。前期沙尘天气导致沙尘覆盖叶片和花朵，尤其影响了枣园内部区域。枣园内部与枣树内膛通风透光性差。实地调研发现，这些内膛区域的坐果情况明显较差。种植密度越高的枣园，内部郁闭情况越严重，减产幅度也越大。这些内膛减产区域通常枝杈密集、带刺多，通行十分不便，调研取样难度大。相比之下，枣园外围区域通风透光条件好，坐果情况通常较好，调研取样也相对容易。部分调研可能因客观困难或主观选择，过多依赖易于到达的外围丰产区样本，而对能真实反映减产问题的内膛困难区域采样不足，使整体评估偏向丰产样本。
