在这个以瘦为美的时代,“有糖、“高热量”是很多人看成一种原罪,作为近年迅速走红的饮料品牌,元气森林乳茶凭借“0蔗糖”火了,不过近期元气森林乳茶事件闹得是沸沸扬扬,站在了风口浪尖,有人甚至称有欺诈行为。

最新消息,北京市中闻律师事务所律师李斌对此表示:“根据目前报道的情况,元气森林应不构成欺诈。”在此事件中,元气森林乳茶宣传的是“0蔗糖”,产品中含有的是结晶果糖,确实是“0蔗糖”,符合事实。虽然一些对饮料行业不太了解的消费者有些误解,以为“0蔗糖”就是完全没有糖,不过很多比较专业的人士并没有误解。可见违法是远够不上的,最多是在法律的边缘打擦边球。

对此,食品与营养信息交流中心,食品安全博士,微博大V钟大厨在江湖,还公开表示:

1.奶茶肯定不是无糖的,因为奶中就有乳糖。但0蔗糖确实也是事实,配料表里没有就是没有。

2.有些人把0蔗糖等同于0糖,严格来说要各打50大板,企业的宣传存在一定误导,但这个误导也是建立在消费者的认识误区上的。至少0蔗糖不会误导我,任何0、不含、不添加的声称都无法误导我,看配料表和营养成分表就真相大白了。

可见元气森林乳茶宣传“0蔗糖”,仅是对一些对行业不了解的人产生了误解。不过放眼行业,乱象频出,网上有科普博主曾爆料,市面上有很多所谓的无糖、低糖饮料,实际上是高糖、高能量的,会让饮用者长胖,过度饮用甚至对人体有害。

从消费者的需求看,现在行业的趋势是往“0糖”、“低糖”发展。

2016年,世界卫生组织发布《全球糖尿病人报告》指出,全球的糖尿病患者已经达到4亿多人。这意味着,平均每11个人就有一个糖尿病患者,罪魁祸首无疑就是“糖”。

国家层面,在倡导“0糖”、“低糖”,2016年5月13日,国家卫生计生委正式发布《中国居民膳食指南(2016)》,强调每个人应该控制“添加糖”摄入量,“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”。2017年,国家还确定了“健康中国”战略,明确指出要加强营养干预、减糖降脂、健康多元化发展,因此国人对“0糖”“低糖”的饮品有着大量需求。

据Frost&Sullivan预测,从2020年至2025年,国内软饮料市场预计维持7%的年均复合增长率,市场规模将从万亿元左右增长至14149亿元,增量市场的环境相对确定。

面对巨大的市场,目前无论是国外品牌,还是一些“国民品牌”,都盯上了“0糖、低糖”概念,推出了众多的新产品,丰富了产品线。虽然元气森林正视危机,为业界科普了“0糖”、“低糖”,社会对饮料产品的宣传关注度已经大幅提升,不过目前饮料行业中出现的种种宣传乱象依然大量存在,对广大消费者的权益造成了挑战。

对于大众而言,消费者作为消费方,有权利对产品进行充分了解,特别是对于健身者、运动员,他们每日的热量摄入、糖分摄入都需要精确计算。从行业看,现在水饮市场是一个充分竞争的红海市场,在这样一个红海市场中,最终能成功突破的点一方面是品牌,另一方面是产品本身。

在消费者健康意识不断增强和市场竞争激烈不断增强的今天,企业更应切实研发健康的产品,对产品进行改良迭代不断完善,为消费者的健康加分。因为企业只有依法合规经营,使宣传更加精准化、规范化,靠产品质量吸引消费者,企业才能行而致远。