在中国五千年的传统文化中,酒一直是寄托情感的重要媒介，古时的文人墨客就以杯盏觥筹来畅议人生，而历经千百年的发展，人们对酒于身体健康的帮助与损害也有了更多了解。适量饮酒具有保暖御寒、镇静兴奋、防病防疫等益处，但是饮酒不当或过量饮酒则会对胃部造成一定损伤。

伴随着国家《“健康中国2030”规划纲要》的提出以及健康饮酒理念的逐步深入人心，能够助益健康的佐餐饮品成为了酒桌的座上宾，由贵州威门药业有限公司精心打造的“高端白酒伴侣”威门石斛水，凭借蕴含的铁皮石斛成分所带来的“补水养胃”功效，吸引广大消费者的关注。

据智研咨询《2018-2023年中国白酒行业市场专项调查及投资策略咨询报告》显示，中国有5亿酒民，每年白酒消费4000亿左右，其中有解酒需求的人群约60%，他们或是因生活、工作等原因成为“被动饮酒”的人群，或是因过量饮酒已造成胃部伤害的“高危”人群。如何在饮酒应酬的同时又能补水养胃，缓解胃部不适，这成为商务宴请、应酬人士日益关心的话题。

为满足广大消费者的饮酒解酒需求，威门药业精心打造了这款具有补水养胃功效的植物饮品——威门石斛水。据了解，铁皮石斛是贵州高原十分珍稀的道地中药材，《道藏》称其为九大仙草之首，排名远在人参、虫草之上。《中国药典》描述石斛“益胃生津，滋阴清热”。目前，铁皮石斛已被列入国家认可的药食同源高端滋补品，可见其对身体健康带来的帮助作用。

凭借着对铁皮石斛的深刻了解，威门药业在石斛水的研发上采用了现代科技技术，运用独家生物发酵精提工艺，最大化保证了石斛有效成分的提取及对活性成分的保留。作为饮酒时的佐餐饮品，威门石斛水是铁皮石斛全国第一款发酵型植物饮料，开创了铁皮石斛饮品的新品类，无任何添加剂，适应当今发酵养生食品的主流趋势。

以国家“健康中国”战略为出发点，相信伴随着白酒的消费需求从“喝热闹喝氛围”转移到“喝出快乐健康”，威门石斛水将在饮品行业大放异彩，为全面推进健康中国建设贡献力量。