面对人均GDP不断增长、消费转型升级等一系列积极因素,酒水企业应该如何抓住这一机遇?在不久前的一次新消费论坛中,江小白创始人陶石泉在发表演讲时,提出了这样的问题。事实上,早在几年前江小白就意识到了市场形势的变化,开启了对市场战略的调整计划,诸多媒体近期也对该品牌的新战略进行了密集的报道。
过去的十年时间里,江小白一直秉承用心做好每一瓶酒的理念,不断提升的产品质量、给用户带来更高的附加价值,在产品的研发和升级上持续发力。江小白通过江记酒庄这一大规模酿酒基地,在传承传统固态酿造法的基础上根据市场的需求进行创新,做足重庆高粱酒特色,构建了包含技术研发、酿造蒸馏、分装生产在内的生产链,为产品品质打下了坚实基础。
在江小白看来,仅有扎实的酿造技术还远远不够,要使得产品品质保持稳定,就必须构建更加绵长的产品链,为此江小白在高粱育种、生态农业种植等领域进行发力,不断地和相关高校、科研院所进行合作。目前,江小白已经建立了大型的红皮高粱种植示范基地,并规划带动周围种植面积10万亩,实现了原材料的自产和自用,形成了完善的产品生产闭环。
有媒体报道指出,如今的江小白,已经不仅仅将目光局限在产品上,而是借助于企业的资源优势,来带动上下游产业的发展,激发企业的附加值。比如,江小白以高粱种植示范基地这一特色,在农业特色互联网小镇打造上进行积极探索,形成了农业旅游和文化旅游的联动,建成了“1+1+1+X”的发展体系,白酒产业和周边产业实现了有机融合。
在市场环境发生巨变的大背景下,江小白也正在启动品牌焕新计划。陶石泉曾公开表示,江小白酒业正在借助于品牌成立十周年这一契机,积极地推动品牌的焕新战略,今后江小白将在扎根重庆的同时,也将在产能和老酒的储备的规模化提升上发力,推动重庆高粱酒在全国市场占有率的稳步提升。
如今,江小白已经构建了集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体的全产业链,这样完善的产业链也为品牌的焕新提供了有利条件,江小白将给消费者带来什么样的惊喜?答案或将很快揭晓!