风云际会，岁月峥嵘。自第五届全国评酒会评选产生17大名酒，至今已30年。

为纪念白酒行业史上的这一标志性事件，4月22日，“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”（以下简称“峰会”）在四川遂宁舍得艺术中心举行，遂宁市党委政府领导、射洪县党委政府领导、行业领导、专家泰斗、17大名酒企业负责人、全国名优酒企代表齐聚一堂，系统回顾中国名酒30年成果，共商行业未来发展大计。会上还发布了《新时代中国白酒高质量发展共同宣言》，并向为行业做出突出贡献的白酒专家们颁发纪念章。

峰会由中国食品工业协会主办、舍得酒业承办，并得到了四川省、遂宁市和射洪县各级党委政府的大力支持。

不忘初心，致敬第五届全国评酒会评委

峰会伊始，承办方舍得酒业股份有限公司总经理李强致辞欢迎各位嘉宾的到来。随后，遂宁市长邓正权代表中共遂宁市委市政府致欢迎词。

接下来，中国食品工业协会会长石秀诗回顾了第五届评酒会盛况，他表示，“评酒活动的有序开展，培育了一批深受消费者认可、享誉市场的知名白酒品牌，调动了各级政府部门支持白酒产业发展的积极性，推进了白酒行业经济技术交流协作，促进了白酒科研和技术创新，加强了白酒品牌技术专家队伍的建设，提高了白酒产品质量，发挥了重要作用，取得了显著成效。”

中国食品工业协会副秘书长马勇进一步就第五届全国评酒会以来30年来取得的成绩做了综述报告，他指出：“抚今追昔，第五届全国评酒会最大的贡献，是为全行业树立起优质名牌产品的标杆，为白酒产业奠定和积累了丰厚的品牌资产，在市场经济高度发展的时代，白酒品牌价值更为彰显。”

30年来，中国白酒行业不忘初心，砥砺前行，为国民经济的发展，改善民生做出了重要贡献。而一代又一代的中国白酒酿造者，他们薪火相传，将自己瑰丽的人生与白酒产业紧紧相连，付出大量的心血。

吃水不忘挖井人，为了表达全行业对他们的感谢和敬意，中国食品工业协会特向曾祖训、王贵玉、季克良、梁邦昌和徐占成等23位第五届全国评酒会专家评委颁发纪念章。

会上，专家代表曾祖训、季克良和梁邦昌进行了发言，分享了对中国名酒30年发展历程、中国白酒产业由弱到强的切身经历和感悟，让众多嘉宾感同身受。

继往开来，中国白酒开启高质量发展新时代

当前，我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。在这一重要的战略机遇期，白酒企业也在探寻高质量发展路径。峰会上，五粮液、洋河股份、泸州老窖、汾酒和舍得酒业等企业领导都分享了真知灼见。

五粮液集团董事长李曙光表示，一要强化产品创新，依托科技进步和全面质量管理，以酒体创新，工艺创新供给侧结构性改革的新需求。二要有强大的数字化新动力，从工具上全面提升全要素生产力。三要强化生态环境建设。

洋河董事长王耀指出，首先要回归匠心，开创品质为王新时代。其次要用技术创新引领健康体验新潮流。再次是要品牌赋能，丰富白酒文化新内涵。最后开启新征程。

泸州老窖董事长刘淼认为，最重要的是坚持走品质发展之路，筑牢中国白酒高质量发展的品质根基。第二要坚持走共融共生之路，建立中国白酒良好健康生态。第三要坚持走分享发展之路，践行中国白酒高质量发展的时代担当。

汾酒总经理常建伟的观点是，新时代中国名酒要以责任赢得尊重，开发适应新时代消费者的好产品，品牌上要形成中国名酒的独特表达方式，要用文化征服世界，展示和传递国家内涵。

作为最后上台发言的名酒企业代表，舍得酒业董事长刘力首先指出，不谋万世者，不足谋一时；不谋全局者，不足谋一域。舍得酒业矢志不渝秉持的就是“舍短暂，得长远，追求可持续高质量发展”的理念。他还表示：“我们在品质精益求精、生态环境建设、品牌文化赋能等短期看不到回报的事情上持续巨量投入，扎扎实实打好基础，练好内功。这其中既有刮骨疗毒之痛，更有涅槃重生之路。但舍得相信，长远的高质量发展是需要舍一时之快和一时之利的。”

高质量发展已成为行业共识，在峰会上，17大名酒企业代表全行业发布了《新时代中国白酒高质量发展共同宣言》，提出：高质量发展要筑牢质量安全之基，要恪守大国工匠精神，要坚持创新驱动战略，要彰显民族文化自信，注重生态文明建设，要秉持开放合作共赢。

《宣言》的发布，为白酒行业向高质量发展阶段迈进，指明了方向路径。

践行高质量发展，舍得为业界树立典范

事实上，“舍得”这个名字就是“可持续、高质量发展”的体现——舍短暂，得长远。而舍得酒业之所以能承办本次峰会，正是因为舍得酒业在高质量发展之路上先行一步，并在三方面为行业、企业步入高质量发展新阶段起到了示范作用。

第一，舍得酒业坚持追求卓越品质，上世纪80年代末就率先提出并实行了“生态酿酒”，并把它列为不可动摇的长期战略，如今的舍得酒业，已经建成650万平方米的舍得生态酿酒工业园，绿化率高达95%以上，拥有特别适宜酿酒的微生物富集繁衍生态环境。

第二，企业改制以来，实施“梦想合伙人”计划，让更多优秀员工分享企业高速发展红利，助推企业实现阶段性发展目标和中长期战略规划。同时积极实行优化生产，颠覆营销，彻底清理了上千款低效产品，聚焦打造智慧舍得、品味舍得和沱牌天特优等5大战略单品，培育吞之乎和陶醉、沱小九三个品牌。

第三，文化赋能引领企业发展。近年来舍得酒业倾力打造《舍得智慧讲堂》、首部白酒文化诗乐舞剧《大国芬芳》、舍得艺术中心，以及正在建设中的舍得博物馆，都是为了让世界感受到中国白酒文化之美，让文化成为中国白酒走向世界的通行证。

有观点认为，舍得酒业这三个方面的经验是看得见摸得着的，具有借鉴和复制的价值，如果它们能够在中国白酒行业内推而广之，那么，将有利于全行业加速进入高质量发展模式，在迎接消费升级的挑战时更有信心和底气。

据悉，为形成对本次盛会的永久纪念，舍得酒业还专门研发制作了本次活动的专属纪念酒，并将在会议结束后赠送嘉宾。

在峰会之后，舍得酒业特邀与会嘉宾还走进舍得酒业倾力打造的生态酿酒工业园，体验了舍得浓厚的“智慧”底蕴。

另据悉，在峰会召开的当天下午，17大名酒和其他优质酒企的技术负责人还共同参加了“白酒大师论坛”。