“我们愿意通过各种形式，推动龙头企业和中小企业协调发展，实现高中低品牌并存、大中小企业供应的差异化发展格局。”……2月16日的茅台大酒店内，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳的发言，赢得了在场嘉宾的阵阵掌声。
2月16日，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司和贵州日报报业集团发起，贵州国台酒业有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司主办，以“接力贵州酒业共识•续写竞合发展篇章”为主题的2019贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店举行。这是继去年首届贵州白酒圆桌会议过去一年之后，在茅台引领下的30家黔酒代表再次重聚。
竞合共赢，以品质推动企业新发展
“我们有理由相信，轮流坐庄、圆桌会商，是一种非常好的形式，其意义已经远远超出会议本身。只要不断凝聚共识和力量，发挥优势、做足特色，就一定能把事情办好，推动贵州白酒产业实现更高质量的发展”，李保芳在致辞开篇中这样表达。
作为本次会议的发起者，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳看来，圆桌会既是落实中央经济工作会议精神和省委打造“千亿产业”要求的鲜明态度和坚定决心，也充分体现了贵州白酒企业相互尊重、相互团结、相互支持的格局，更准确表达了贵州白酒企业合作共赢、抱团发展，打造贵州白酒产业整体形象的强烈愿望和信心。
政策红利持续释放，竞合共识日益强大，推动贵州白酒产业，来到转型升级的重大机遇点，而决胜关键在于产业良好生态的构建。事实上看，从去年首次圆桌会以来，全省白酒企业彼此走动更加密切，交流更加深入，抱团更加默契。而今年的会议在去年会议的基础上，加入了很多创意，形式更新颖、内容更创新，会议更具标志性、更有精气神。
贵州白酒产业的发展，有良好的基础，也有良好的条件，但仍需要一批顶天立地的企业加入，而发展的关键在于对品质的坚守。李保芳希望圆桌会能成为贵州白酒产业竞合的长效推进机制。
同时，李保芳还表示茅台愿意“出标准、出质量”，为产业发展贡献更多的隐形推动力。他说：“贵州白酒的总量不大，但收入和效益的行业占比很突出，关键在于品质。要实现更高质量的发展，‘量’固然重要，‘质’才是关键。‘视质量为生命’的理念应当始终恪守，一丝不苟、一以贯之的坚守工艺、坚持品质。”
共谋大发展，构建贵州白酒新格局
作为贵州白酒的顶梁柱，茅台也深知只靠“寡头”或者几家大企业是不够的，必须依托市场需求导向下的全产业链构建。通过实施行业竞合、企业公益为主体方式的共融共享战略，构建更加开放的贵州白酒产业格局，才是推动产业发展的重要力量和推手。
在演讲时，李保芳说，贵州白酒产业虽然经历了数次经济波动、产业政策调整和长期、完全的市场竞争，但整个产业经受住了考验，特别是在调整时期顶住了压力，在新的时代释放了活力，增速一直稳中有进。推动贵州白酒企业的发展壮大，李保芳建议：“一要支持能做大的，二要善待外来的，三要扶持有困难的。归结起来，就是一句话，只有大家好，才能真的好。”
在李保芳看来，“百万酱香，需要扎扎实实地针对需求端的变化，优化供给侧，从产品质量、消费体验、品牌传播上下工夫，全方位创新，多角度探索，以适应数字化、全球化、多元化带来的巨变。特别是在消费升级的趋势和背景下，我们要注重和善于发挥自己的独特优势，做我们最擅长的酱香和其他独特香型，把品质做到最好，做成知识产权，做出核心竞争力。”
值得一提的是，2月17日，省委书记、省人大常委会主任孙志刚在茅台调研时说，“茅台集团认真贯彻了省委、省政府工作部署，按照‘做足酒文章、扩大酒天地’的思路，坚持问题导向、主动攻坚克难，集团发展呈现新气象、新面貌。”孙书记在茅台调研时的指示，不仅仅是对茅台工作的肯定，更是为茅台的未来指明了方向，为茅台精神注入了新的思想。
匠人传承，延续产业持续动能
本次圆桌会议时间虽然有限，但取得的成果却颇为丰硕——会议形成了集合行业资源，共同打造《贵州白酒2025工匠传承计划》的重要共识。
工匠，是产业勃兴的基础，亦是产业永续的血脉。本届圆桌会议提议，要对标国际一流酿酒产区，启动黔酒工匠培育计划。力争三年内，建立长效培育机制，提升黔酒一线技工人才专业水准，强化职业认同感，让做黔酒工匠，成为优秀青年向往的职业选择，为贵州白酒在新时代的发展，打下坚实基础。
与会嘉宾纷纷也表示，回顾白酒行业风雨历程，最核心的关键词就是品质，而要做到几十年如一日守住匠心，以品质引领消费，以品质抢占先机和未来，必须要有强大的工匠传承机制。
而作为白酒行业龙头，茅台在多个场合已明确表示，中国品牌的核心是秉持工匠精神。身为企业界一员，越是在经济环境复杂的时候，越要坚守本心，弘扬工匠精神，积极推动主业壮大，把产品做好，把文化和服务做好，做到极致，就能立于不败之地。
茅台的自身经历也证明，工匠精神不只是口号，它存在于每一个酿酒人的身上、心中。尤其对企业而言，坚持“工匠精神”的企业，依靠信念、信仰，推动产品不断改进、不断完善，才会实现企业高质量发展，最终得到消费者的热捧。
在未来，茅台将一直秉承互利共赢的理念，推动贵州白酒企业共同成长，实现“黔酒”更好发展，构建贵州白酒新的未来。